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Tests using ultra-violet lamps showed the tomato-eaters were a third better protected against sunburn at the end of the study than at the start, the British Society for Investigative Dermatology's annual conference heard.

紫外線のランプを使ったテストにより、トマト摂取者は研究の前後では後の方が日焼けからの保護能力が3倍になっていたことを、皮膚科学調査のイギリス団体の年次会議で報告されました。

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＜構成＞
主部ーTests using ultra-violet lamps
動詞ーshowed
以下目的語


ultra-violet lamps

Dermatology　皮膚科学

annual conference 年次会議

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Other tests suggested the tomato-based diet had boosted production of collagen, the protein that keeps skin supple.

ほかのテストによりトマトベースの食事はコラーゲンや皮膚のしなやかさを保つプロテインの生産能力を高めることを示唆されました。


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diet 食事　※形容詞だと「低カロリーの」

boost　を押し上げる　高める

supple　しなやかな　曲げやすい　
　　　　　※形容詞、動詞、他動詞はすべてこの形！


production of...
何を？ ① collagen ②　protein
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If that were not enough, the fruit also protects our mitochondria - the elements of cells which turn the food we eat into energy.

もしこれが十分でないとするならば、果物は、私たちが食べた食物をエネルギーに変える細胞のミトコンドリアを保護しているということになります。


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仮定法
If that were not enough
もし～でないのならば、

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トマトにきゅうりに・・・
夏野菜、サイコー！！